Die zukünftige Entwicklung des Weins in Münster - Spaziergang 02

Im Rahmen des Sommerentwurfs  - Integrierte Forschung und Design 2  - "Planung von Lebensräumen für Menschen und Natur" in Stuttgart Münster erkundeten wir am 25. April den Stadtteil mit der geringsten Bevölkerungszahl in Stuttgart. Unser Besuch beim neu gegründeten Weingut "Weinfrequenz" in Münster seit 2021 regte uns an, über die Zukunft der urbanen Weinberge als kulturelle Landschaften angesichts des zunehmenden Klimawandels nachzudenken. Das Weingut setzt auf eine nachhaltige Weinproduktion, die sich von Monokulturen und chemischen Einsatzmitteln distanziert und stattdessen natürliche Kreisläufe betont. Wir diskutierten auch die Herausforderungen, denen sich die Weinproduktion und die Nutzung landwirtschaftlicher Flächen in Stadtnähe für die Nahrungsmittelproduktion stellen könnten. Um diesem Dilemma zu begegnen, integriert Weinfrequenz Obstbäume in ihre Weinberge, um den jungen Reben Schutz vor der intensiven Sonne zu bieten und die Nahrungsmittelproduktion zu fördern.